K11。銀座梅林

【銀座梅林】歷史悠久，老字號駐紮在東京銀座，其後分店向海外逐步擴張，而座落尖沙咀K11之分店，貪其商場提供免費泊車，於是破例來過吉列之夜，吉列炸物一向並非我杯茶，寄望這個吉豬對我另眼相看。

梅林與豬肉關係似乎頗密切，
日本有銀座梅林，中國有梅林牌午餐肉。

本店以純正高級棉子油，自家製麵包糠及吉列醬汁坐陣。

【吉列豬排定食。黑豚】此乃本店名菜，選用黑豚豬最佳部份的肌肉，豬扒肉質稔軟保存鮮味，入口不太肥膩，醮上醬汁令豬扒味富有層次感。

  

【吉列咖喱炸蝦定食】以蝦作為對沖，減低對豬扒漏膩，日式咖喱汁可讓本來較Dry的吉列味道提升，也順道試其咖喱汁水準。

個人對吉列炸物始終有點忌諱，論店內食物質素著實不錯；但價錢略高；至於座位距離稍近，說話時也自然把聲浪收細。

註: 店內定食無限量供應白飯及椰菜絲

蘇杭街小店。Societi

2012年8月24日  (星期五)  酷熱  27-32C

隨著精品酒店及服務式住宅在上環蘇杭街落成, 
食肆看準人流遂陸續進駐. 這間走歐美小酒館風格, 
室內裝潢以木和磚為主調, Raw味十足, 
高樓底配牆身灰玻璃, 小店空間感驟增, 
店旁小公園亦貫徹了食店的田園風味,
食客一面進餐,一面欣賞街景也是賞心樂事. 

看著餐牌,各人不用猶豫便點了心頭好.


一貫小酒館裝潢

沙律以新鮮生果伴西梅汁, 健康清新醒胃!

午餐以鬆脆的薯條作伴菜,薯味突出.

為了尋回在意大利吃到的烤雞味,可惜這個稍嫌雞味不足.份量亦太輕巧,有別於意國美味的烤雞.

友人滿以為牛扒是最隱陣菜式,誰知濃郁肉味欠奉之餘,肉質入口亦堅韌,難以服眾.

小店精選意式菜外, 還供應All day breakfast (英式早餐), 按時令推出daily tapas (西班牙小食)頗適合上班族來Happy Hour.

慢遊。太平山街

2012年8月19日 (星期日)  酷熱 28-33C

假期享受走在寧靜的一隅，喜歡。就是喜歡。。。

荷李活道是滿載我回憶的地方，由於整條街道佈滿古董及玉器店，禪意的確使我擁有一份莫名的親切感。一旦心情不佳時，我也喜歡待在這裡，放慢步伐，靜靜地享受這份閒適，瞬即望心情舒坦。

沿著荷李活道拾級而上，途經東街，西街，正是太平山街。

型格小店進駐，新舊交融，是社區文化的新體驗。

無論咖啡店，設計廊，生活家品店，潮服店，花店，傢具店皆為小區注入休閒元素。

這片淨土，讓這煩囂生活的都市人一個喘息的空間。

本想這天到訪<茶。家>這人氣小店，適逢朝聖者太多，唯有望而卻步。今趟歎茶不遂，略來幾張Snap罷。後會有期!

寧靜致遠，讓我繼續慢慢細味這小區情懷，走上走落，來到普慶坊，位於街角的 Bakery 新店終於開業，記得上次來的時候，他們正忙於為新店裝修。據聞店主是一對夫婦，Po's Atelier這個名字，大概源自開店前他們在圍板上畫的大頭公仔，相信這對夫婦亦很喜歡繪畫的。店外牆身刷上純淨白色，高身黑框玻璃門柔合歐日型格。絶對配合此區那份藝術品味。

裝修前

裝修後

感覺在這裡開店的人都有不同夢想，透過開店來實踐他們背後的理念。期待Bakery 後的咖啡店即將誕生，但願小區的寧靜愜意延續下去。。。。。

延伸閱讀 : 簡單。禪生活

「爭」?

2012年8月25日 (星期五)  酷熱  28-33C

「爭」島

中日釣魚台事件持續升溫,啟動國民反日情緒,無興趣知背後的政治陰謀論? 島面積有多大? 有什麼值得好爭? 莫非島裡蘊藏著豐富的礦產? 地底下的黑金石油? 抑或是鮮為人知的寶島?走在街上破壞同胞的日產汽車,打爛街上的日式商舖來發洩,甚至無理傷人,是什麼非理智的野蠻所為! 抵制日貨可行嗎? 同胞日後只堅持用國產貨? 國產貨終可有出頭天? 如果真的強硬,強國人不用再來港掃日產化妝品,數碼電玩科技,電器家品,而香港只倚靠自由行消費而生存的日資百貨將面臨結業？香港樓價會否被拖垮? 噢! 一切後果似乎在我腦海不斷盤旋,又是因果關係.

近日看見網上流傳的相片,這名仁兄穿著住「抵制日貨T-shirt」高喊反日口號,但似乎忘記自己頸上仍然掛著一部日產的 Canon相機, 真是失禮街坊!

中日國民醒醒吧！兩國相爭，漁人等利！

「爭」家產 

為了父母的遺產分攤而弄到家人互相反臉? 值得嗎? 智者說:人們手上像小丑玩著五個球, 分別: 家人, 朋友, 工作, 健康, 靈魂. 五個球只有「工作」是塑膠造的, 工作掉了, 很快便反彈回來. 但是其餘都是玻璃造, 任何一個掉下來, 就算收拾回來也有裂痕,甚至遭全毁,這還不好好保護它 ?

「爭」like 

為了爭取冠軍,不論嬰孩或個人攝影比賽,人們喜歡在「Facebook」瘋傳希望各人高抬貴手like下, 由於這個like 愈多, 爭取冠軍的機會愈大, 但這是否意味著這張相片是最好? 作為朋友,　薄面當然值幾分, 就算相唔靚, 都在不情願下按下like ~~~。 上載相片的原意只在乎分享, 而非一個like.

最後, 成功爭奪了又如何 ? 有得必有失。覺悟吧。

而我自己只懂「爭」取慢慢地過活, 活在當下, 做自己想做的事. 但求順心順意!

放下。知足者貧亦樂。

蓮香居。上環茶居

2012年8月15日 (星期三)  熱  27-31C

座落我家附近的【蓮香居】, 幾乎是每月與家人的飯聚點,大部份菜式已反覆吃過, 今天碰巧媽的生日, 如常點了幾款鍾情的菜式, 除了【油浸旬殼魚】是新嘗試外, 其他就分別點了幾款懷舊小菜: 【海蜇貴妃雞半隻】, 【魚腸焗蛋】, 【海鮮粉絲什菜煲】, 【生炒排骨】.

【油浸旬殼魚】: 上次看見鄰枱食客所點的旬殼魚，垂涎欲滴，今次總不能錯過一嘗滋味，端上來賣相金黃香脆，肉質保持鮮滑。

【海蜇貴妃雞半隻】: 久別重逢的貴妃雞, 味道依然保持水準, 冰鮮雞還可弄出鮮雞味來. 伴碟海蜇尤其清新爽口彈牙.

【魚腸焗蛋】: 最值得吃的菜式, 由於處理魚腸步驟繁多, 在家也難烹調, 出爐金黃色焗蛋, 蛋面層沒有焗焦, 魚腸與蛋的份量剛好, 入口沒有被對方味道搶奪.

【生炒排骨】: 這個是受大眾歡迎的菜式, 但卻並非我杯茶, 雖然簡單的一道菜,但烹調得出色美味絶非易事. 好味超水準的生炒骨, 不一定出自大師傅, 可能在小飯店也能遇到心儀出品.

【海鮮粉絲什菜煲】: 幾道魔鬼菜餚之後,這個純粹想吃得清淡一點, 大雜會煲通常驚喜欠奉.

由於正店【蓮香樓】位於中環, 而【蓮香居】分店仍刻意保留該店的懷舊裝潢, 座位也較舊店寛敞. 除了遊客慕名到訪, 尤其合適家人朋友的聚腳地. 此外,埋單亦免收加一及花生芥醬等收費. 如欲打賞,可暗地裡在枱底交易.

這裡最經典除了叔父輩的侍應, 古式古香的茶具桌椅, 傳統的美味菜式, 點點滴滴也盡在回憶之中…..還有, 侍應門收拾食具碰撞時發出的砰砰彭彭響聲, 茶客的鼎沸人聲, 充滿著茶樓文化的氛圍. 

總覺得上環與茶居是最佳搭配, 也許昔日很多茶居都聚落於此. 時至今日, 有數間御品茶莊仍在此區經營, 每次途經也聞到一陣陣的茶香風味. 

南意之旅。奧斯圖尼 Ostuni（Day 2）

2012年5月21日 (星期一) 晴  意大利天氣 15-23C

DAY 2

行程：Bari (巴里) > Ostuni (奧斯圖尼) > 巴里宿 (Kerry Blu B & B)

甫放下行李, 即到火車站買票往 Ostuni, 見離發車還有點時間, 即在附近餐廳裏腹.

藍 白 配
奧斯圖尼有「白色之城」之稱, 位於意大利南部普里亞鎮, 是我們第一個到訪的山城, 在遠處遙望就像一個白色大蛋糕, 藍天映襯著這白色山城份外覺得美麗. 在小巴士上看見它的出現, 難掩興奮之情地高呼 : 這就是了...這就是了....

火車站

火車站售票處

登車前, 記得打票

火車站都是白色
在門口等小巴士往山城

巴士站

巴士途中遠望看見山城

Ostuni 白色山城

除了黃色巴洛克式建築及白色外牆小屋是該鎮內的特色, 小屋前栽種的植物花朵, 屋與屋的狹道藍天, 沿路小巷階梯更具吸引, 每處街角皆是我獵影的好地方, 這裡的建築物是由古希臘人重建, 彷彿置身在希臘的小白屋, 感受一下地中海風情, 安靜的古城, 看見幾位老人站在廣場上閒聊, 歎咖啡, 這就是意人所享受的慢活了. 

山城地標

回程時, 我們也在此廣場等小巴士返回火車站, 小巴士是循環線, 主要來往火車站與山城各站. 不過, 可能我們不太確定巴士的時間表, 我們等了很久才有回程巴士, 幸好, 山城與火車站車程約12分鐘, 還可以趕到那班返巴里的火車, 只欠5分鐘我們便會遲到, 那時又要久等下一班火車了.

小巴士在此廣場落客

主廣場

由於早前火車比原定時間遲了一小時, 遊城的時間亦相對縮減, 那唯有來個精華遊 ~~~尤恐趕不及回程往火車站的小巴士. 由於城內仍未盡開發的旅遊區, 遊人不多, 遂感覺也很悠閒. 意大利人看見亞洲面孔, 總以日本語對我們打招呼. 相信是日本遊客出現較多在這區的原因吧.

沿此斜路向上走

沿路看見售賣紀念品店

沿路景觀

有希臘地中海 feel 的小白屋

行到頂處遙望是一片橄欖樹海

古城主教堂

古城街巷

只慨嘆時間過得太快, 逗留短短兩小時實在意猶未盡, 希望有機會再來可以投宿一晚, 好好感受這處的寧靜悠閒, 還有品嘗這裡的特產「貓耳朵麵」.

特產: 貓耳朶

晚上回到巴里, 時間未能容許我們踏訪舊城區, 僅在市內小店閒逛一會, 但據聞入夜的巴里治安不是太好, 街道亦顯得較寂靜,  我們避免在街上流連太久, 故趕快買完晚餐後便回 B & B 慢慢享用. 

巴里夜市

B & B 的內貎

交通: 由<巴里>搭地區火車約1小時抵達 Ostuni

註: 每次談到治安問題, 也許感到人心煌煌, 其實也不用太擔心, 只要注意自身財物, 晚上盡量走在多人的地方, 最好避免晚上獨自行街.

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