海安咖啡。獨樂樂

2012年8月11日 (星期六) 雨  25-28C

翳熱。悶熱了好幾天, 一場大雨, 空氣清新了, 煩躁消除了.

城中咖啡店氾濫, 唯獨這間坐落上環的【海安咖啡室】仍刻意保留昔日的懷舊氣息, 周六下午獨自坐在一角卡位, 舊樓的高樓底絲毫不侷促, 份外愜意. 天花的吊風扇,紅色木製桌椅, 懷舊的地磚及掛牆鐘, 唯獨欠在茶室內遊走的貓貓不見了,記得以前它總喜愛在食客的枱底下停留,甚至頑皮地用它的尾巴向我們的腿輕掃示意. 

自從由新一代掌舵後, 偶見研發加入新口味, 打破傳統只供應限量茶餐. 此外, 在網上加點餐食宣傳, 令朝聖者多了, 藉以懷緬一番.

  

今次被牆上其中一款【香葱炒蛋牛肉厚多士】新口味打動, 無疑相片紅黃綠的顏色, 成功取悅了我的視覺味覺神經, 至於味道如何? 由於炒葱油蛋的油會滲入多士, 令本來香脆的多士也會被浸軟, 滿腔油膩的感覺, 怕怕~~~ 這總不像傳統【蛋牛治】般美味, 煎蛋會將油鎖在裡面, 不會滲漏出來影響到包的味道質感, 下趟還是叫回傳統的【蛋牛治】較為隱陣.

【奶茶少奶】驟眼看見茶色合格, 茶沒有因少奶而變得苦澀, 茶入口順滑, 亦配合個人口味，雖然食物失準,幸好奶茶為它挽回得分.

【海安咖啡】漸漸地成為旅人的新景點, 要享受寧靜一刻, 相信要擇日而來. 今天正藉下雨, 所以食客也減少, 故我仍可找到卡位獨樂樂…….