Amical Coffee。日街

2012年9月8日(星期六) 陰 27-31C

周末遠離煩囂。慢走。慢走。鬆。

偶然也會走上灣仔的朝聖地－進教圍，從而再伸展至日街，月街這片寜靜樂土，來到日街，泊底坐駕，知道不少個性小店悄悄地進駐，循例視察一下附近地標。

甫走在日街一隅，看見疑似咖啡館的物體隱秘在一楝唐樓內，由於在街上可望見咖啡館外的露天茶座。好奇之下，被無形的魔力牽引，沿著樓下的指示牌拾級而上，推開店門，即目睹一間精品咖啡店，店內本身只有數張座桌，裝潢以家庭開放式廚房配搭著旁邊的木書櫃，除了濃濃咖啡香亦滲出淡淡書香。此外，單位平台改建為露天茶座，綠意中帶點禪味，足讓客人呷啡閒聊大半天。Amical是法文，解作｢友好｣的意思。相信店主的理念是希望咖啡館與客人保持友好關係。

仿似紅太陽般掛在店外，
不知Logo設計是否配合｢日街｣的名字

店內除了咖啡，還有少量甜點供應

我們刻意選在靠近吧枱的座位，可近距離欣賞Barista的泡啡過程，今趟分別來了一杯Piccolo及Latte，以Barista的專業烹調拉花技巧，端上來的咖啡，氣味香濃醇厚，入口順滑細緻，Barista告知原來用上喀麥隆咖啡豆。此外，Barista的熱情款待，得悉咖啡館開業不久，相信不用大肆宣揚也不乏來客造訪。

據聞這壁畫是店主的手筆

香港大部份咖啡館都以舊樓改建，貪其空間感足，而且設計亦較為自由彈性。其實台灣也開設了不少以老房子改建的精品咖啡館，大部份都設計得很有個性品味，雖座位不多，但卻甚注重其空間感，讓客人閱讀。放空。寧靜。悠閒。愜意。

個人而言，一間理想的咖啡館，除了一杯好啡，環境氛圍更為重要，一份禪味，簡約帶點田園風味則是我最嚮往的閱讀咖啡館。