散步。太平山街+普慶坊

周日的放空間, 偕家人hea 完中國茶,

潛行至愛的太平山街及普慶坊. 

喜歡藝術的我, 更被周邊的小店吸睛,

靜, 慢, 閒, 攝乃我的指定動作,

經過數天的腦力眼力激盪,

腦塞復發, GPS 誤點, 漸漸失去軸心,

短短閒晃的時光, 已感正能量倍增,

莫忘初衷, 依然重視這種平淡簡單而實在的生活, 

感謝 ! Power Spot 一直相伴我左右.

Just Coffee 。上環咖啡篇 VII

下雨天的週末, 正值立冬翌日, 
意味著秋去冬來的季節.

素來週末仍要上班的日子, 
適時讓自己來個心靈進補.

豆豉鯪魚炒苦瓜

作為在職煮婦, 籌備晚飯餸菜乃頭痛事, 

不想出街吃, 卻又不想太操勞,

豆豉鯪魚炒苦瓜是個好選擇, 

只要在超市撲一罐豆豉鯪魚,

不論珠江橋牌或甘竹牌, 應個人喜好而定吧 !

正當為身價暴升的豆豉鯪魚惆悵，

幸好被我撲到一個外型份量恰好, 只需$2的苦瓜,

瞬間笑逐顏開了 :-D

 豆豉鯪魚炒苦瓜 

 材料 :  (2人前) 

豆豉鯪魚 --- 1罐

苦瓜 --- 1個 (小/中型)

 做法 : 

1. 苦瓜洗淨, 去籽, 切小片備用.

2. 用鹽水略浸片刻以減少其苦味。

3. 苦瓜飛水撈出備用。

4. 豆豉鯪魚下鑊爆香, 再加入苦瓜炒勻, 上碟。

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