偕好友走過熊貓大地, 便徒步往位於蘇豪的 Chom Chom 開餐, 食店靈感來自河內飲食文化 (Bia Hoi culture), 主打地道街頭啤酒小食, 靠近車路旁一隅的餐廳, 每次行經均目睹一群外國食客駐足門外, 一直以為其為一般soho的酒吧, 從沒想過有機會擠身於此熱閙環境進餐.
店內中央位置已用作open
kitchen及bartender的區域, 當天食客如常川流不息, 與好友被安排在吧檯位置進餐, 動作苯拙也難攀上吧椅, 枱與枱之間的距離, 狹窄得其實不太舒服, 也許就是這種環境可製造此種街頭小店氛圍, 坐在吧枱可近距離體驗店員的烹調技巧. 餐牌除以各式越南small bites打頭陣, 更有越式卷物及串燒供應. 要展現街頭文化, 當然更少不了地道啤酒及各式調配的雞尾酒.
入鄉隨俗下, 點了幾道越式新派小吃, 坐在吧檯上眼觀四周, 穩陣起見, 盤算著隔鄰點的菜式, 最後我倆不約而同點了數小碟, 份量恰巧足夠「二人前」, 由於當日天氣頗熱, 店子中門大開, 冷氣不夠, 配杯Lime Soda非飲不可, 在輕鬆的小店內輕食聊天, 吃得汗流狹背, 彷彿置身在河內的小街檔氛圍.
Prawn Scotch Egg
Salt & Pepper
Squid
Kaffir Lime Chicken Cabbage Salad
Pho Roll
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