追溯記憶, 來澳門也將近三年前的事了, 趁兩天聖誕假期便往那裡走走, 澳門城市不大, 其實大部份景點, 已重覆走過數次, 由於澳門的景點集中, 徒步或乘搭公巴也很方便, 如人數多的話, 選擇的士也頗划算.
來到澳門, 口和腳總是忙過不停, 到處滙聚各地烹調的葡國美食, 教人怎忍得住口? 而不好賭博的我, 賭場亦非我們杯茶. 此外, 澳門是愛攝者勝地, 尤其喜歡充滿葡國風情的古老建築, 教堂及街道名牌, 夾雜著澳門民居風貌, 還有大型的酒店賭場陸續落成, 令一個僅有50餘萬人口的城市熱鬧起來.
Monday, 28 January 2013
澳門 2012。散策
2012年12月25-26日 (星期二-三) 涼 14-18C
追溯記憶, 來澳門也將近三年前的事了, 趁兩天聖誕假期便往那裡走走, 澳門城市不大, 其實大部份景點, 已重覆走過數次, 由於澳門的景點集中, 徒步或乘搭公巴也很方便, 如人數多的話, 選擇的士也頗划算.
來到澳門, 口和腳總是忙過不停, 到處滙聚各地烹調的葡國美食, 教人怎忍得住口? 而不好賭博的我, 賭場亦非我們杯茶. 此外, 澳門是愛攝者勝地, 尤其喜歡充滿葡國風情的古老建築, 教堂及街道名牌, 夾雜著澳門民居風貌, 還有大型的酒店賭場陸續落成, 令一個僅有50餘萬人口的城市熱鬧起來.
追溯記憶, 來澳門也將近三年前的事了, 趁兩天聖誕假期便往那裡走走, 澳門城市不大, 其實大部份景點, 已重覆走過數次, 由於澳門的景點集中, 徒步或乘搭公巴也很方便, 如人數多的話, 選擇的士也頗划算.
來到澳門, 口和腳總是忙過不停, 到處滙聚各地烹調的葡國美食, 教人怎忍得住口? 而不好賭博的我, 賭場亦非我們杯茶. 此外, 澳門是愛攝者勝地, 尤其喜歡充滿葡國風情的古老建築, 教堂及街道名牌, 夾雜著澳門民居風貌, 還有大型的酒店賭場陸續落成, 令一個僅有50餘萬人口的城市熱鬧起來.
Wednesday, 23 January 2013
南意之旅。佛羅倫斯 。Day 6 (上)
2012年5月25日 (星期五) 意大利天氣 17-24 C
Day 6
行程: 佛羅倫斯 > 羅馬 > 拿坡里 > 蘇連多
未遊過地道市場, 也不算到過意大利,
市場除了更貼近當地文化, 體驗民生, 食物種類除了五花八門, 價錢亦較便宜, 而且更重要是沒有華麗精緻包裝, 更顯得環保. 因此逛街市, 超市已成為每次外遊的指定動作.
佛羅倫斯的中央市場
(Mercato Centrale) 靠近火車站，由火車站徒步只需7分鐘, 同時亦靠近我們的住宿酒店，遂留待吃過早餐後，便出發去了。進食早餐時，看見一名日本女子單獨行事，大家打過招呼，談起話來，話題亦圍繞著彼此的旅程，由於她初抵步佛市,
對陌生城市的她看來還有點畏懼 ! 於是我們便主動約她, 而她亦興致勃勃跟我們往中央市場參觀. 概略翻過地圖, 知道由酒店怎樣走, 不消數分鐘經過兩旁的衣服皮袋的小攤販便抵步了,
看見一個3層樓高的鐵皮屋, 外型與香港九龍城, 灣仔市場相若, 在這裡可以找到蔬果, 鮮肉, 凍肉, 火腿, 橄欖油及香料的雜貨店。
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| 如想試食, 請勿自取 ! |
Saturday, 19 January 2013
Food n Beverage。平安夜
2012年12月24日 (星期一) 寒 12-17C
隨著私人樓宇、酒店、服務式住宅及西區港鐵綫相繼除除落成，食肆亦步亦趨向西區進駐，似乎另一個蘇豪默默起革命，相信此區在不久將來便會熱鬧起來。
今天是平安夜，沒計劃放工在何處開餐，但只想與阿肥渡過一個寧靜的平安夜，趁節日當前，決定仍是往人迹罕至的西營盤，小店Food n Beverage座落於第二街一隅，店子雖小，但店內營造的聖誕情調卻不俗，只有三兩枱食客，環境卻寧靜舒適，足讓我們享受一個豐足的平安夜。
融合了中式點心蒸籠盛載餐包，頭盤雜菜沙律不可少，意粉還是鍾情Carbonara，但味道始終不及正宗意式烹調，意粉彈牙，但配料以火腿代替煙肉，鹹香味欠奉，醬汁夠濃稠但稍欠蛋香味。
為加添節日氣氛，主菜來過炸豬膝，賣相份量十足，炸得皮脆肉香，但肉味卻稍嫌太鹹及乾身，絶對關乎腌制及烹調時間過度。配菜炸薯有少許辣味粉，如轉換甜蕃薯或會中和鹹味，由於兩口子胃納實在有限，好不容易擊倒這隻大豬手。為了加速消化，我們由西營盤散步至中環ＩＦＣ，順度買份聖誕小禮物給好友，再而靜享平安夜那份歡騰。
隨著私人樓宇、酒店、服務式住宅及西區港鐵綫相繼除除落成，食肆亦步亦趨向西區進駐，似乎另一個蘇豪默默起革命，相信此區在不久將來便會熱鬧起來。
今天是平安夜，沒計劃放工在何處開餐，但只想與阿肥渡過一個寧靜的平安夜，趁節日當前，決定仍是往人迹罕至的西營盤，小店Food n Beverage座落於第二街一隅，店子雖小，但店內營造的聖誕情調卻不俗，只有三兩枱食客，環境卻寧靜舒適，足讓我們享受一個豐足的平安夜。
融合了中式點心蒸籠盛載餐包，頭盤雜菜沙律不可少，意粉還是鍾情Carbonara，但味道始終不及正宗意式烹調，意粉彈牙，但配料以火腿代替煙肉，鹹香味欠奉，醬汁夠濃稠但稍欠蛋香味。
為加添節日氣氛，主菜來過炸豬膝，賣相份量十足，炸得皮脆肉香，但肉味卻稍嫌太鹹及乾身，絶對關乎腌制及烹調時間過度。配菜炸薯有少許辣味粉，如轉換甜蕃薯或會中和鹹味，由於兩口子胃納實在有限，好不容易擊倒這隻大豬手。為了加速消化，我們由西營盤散步至中環ＩＦＣ，順度買份聖誕小禮物給好友，再而靜享平安夜那份歡騰。
Monday, 14 January 2013
Al Bistro Mediterranean Restaurant & Bar
2012年12月17日 (星期一) 15-19C 晴
2012年末臨近聖誕，碰巧老表生日，當然要覓地慶祝，似乎從末一起吃過的地中海菜，今趟選了金馬倫道 Al Bistro
Mediterranean Restaurant & Bar，穿過煩囂的金馬倫道，食肆臨立，好不熱鬧。行到中段看見餐廳outdoor用餐區，似乎戶外茶座已成為食肆裝潢的主流。甫進入餐廳內一片昏暗燈光，節日氣氛及浪漫情調皆濃厚，與店外環境成強烈對比。我們被安排餐廳末端梳化座位，舒適兼私穩度高，不用與其他食客擠在一起。侍者趨前很有禮貌地送上餐牌並展示當晚特飲。
Wednesday, 9 January 2013
追風丸拉麵。Day 1
2012年10月19日
落機後，迅即趕往隔鄰內陸機場（Domestic Airport）買定第四天往｢宮古島｣的機票，不幸地遇上似乎是新上班的櫃檯職員，氣結了! 她的狼狽秏費了時間等候，接連的失誤，延誤了辦理租車事宜。原本在國際機場落機後，會有OTS租車職員來接待，再乘接駁車往OTS租車公司。但因買機票而延誤接駁車的班次，幸好致電OTS 查詢得悉在內陸機場外有接駁巴士，不需為交通再折騰，我們的心始定下來。
取車後，已近傍晚，順道到超市買定糧餉放在車廂，接著便往 Ashibinaa Outlet 附近的「追風丸拉麵-豐崎店」裹腹，記得上次初來到埗已十分回味。今趟點了醬油拉麵套餐，內裡包括醬油义燒拉麵，炒飯，餃子，都只是¥980，除了拉麵麵質夠Ａl Dente, 麵條沾滿的醬油濃味，更感到無窮滋味。對於精心烹麵的沖繩人，那份專注衝勁更令我敬佩。忘記了之前倒楣的遭遇，繼續向我倆幸福之旅程進發。
落機後，迅即趕往隔鄰內陸機場（Domestic Airport）買定第四天往｢宮古島｣的機票，不幸地遇上似乎是新上班的櫃檯職員，氣結了! 她的狼狽秏費了時間等候，接連的失誤，延誤了辦理租車事宜。原本在國際機場落機後，會有OTS租車職員來接待，再乘接駁車往OTS租車公司。但因買機票而延誤接駁車的班次，幸好致電OTS 查詢得悉在內陸機場外有接駁巴士，不需為交通再折騰，我們的心始定下來。
取車後，已近傍晚，順道到超市買定糧餉放在車廂，接著便往 Ashibinaa Outlet 附近的「追風丸拉麵-豐崎店」裹腹，記得上次初來到埗已十分回味。今趟點了醬油拉麵套餐，內裡包括醬油义燒拉麵，炒飯，餃子，都只是¥980，除了拉麵麵質夠Ａl Dente, 麵條沾滿的醬油濃味，更感到無窮滋味。對於精心烹麵的沖繩人，那份專注衝勁更令我敬佩。忘記了之前倒楣的遭遇，繼續向我倆幸福之旅程進發。
Friday, 4 January 2013
生記飯店
生記老牌飯店總予人一份親切感，沒有與時並進的裝潢, 但其家常小菜卻深入民心。一直都想來試試，今晚終得嘗所願，是晚沒有預訂晚飯，但慶幸有空桌予我們，否則不知要待多久? 她還敦請我們下次光臨前，謹記預約。
翻開菜牌，看見闊別多時的家常小菜，味道更勾起當年媽媽弄的住家飯。這兒尤其適合一家大小，三五知己聯誼的聚腳地。同場還發現某名人鄭大班踪影，其後才得知他是飯堂的常客。
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