南意之旅 - 訂機票

2012年3月29日 (星期四) 晴 20-26C

意大利一向並非我最想到的地方, 但在數年前一次偶然之下, 被我看到一個極具吸引我的地方, 位於意大利南部, 普里亞的一個小鎮 “Alberobello蘑菇屋”, 從這天起, 便對自己說這個地方非去不可. 除不斷在網上搜尋, 個人亦收集很多報章雜誌有關資料 愈看愈有衝動想去. 於是便展開我的籌備計劃, 計劃多時, 都只是空想空談, 除了因為要和阿肥商議好, 又要待他有足夠假期才能落實吧. 如今終於踏出我計劃往意南的第一步. 看我的體力還可應付得來之前, 完成我的夢想之旅. I am so appreciated ! 多謝阿肥 !

24/3/2012往專業旅運訂妥機票+3晚羅馬酒店Package
出發日期 : 19/5/2012-28/5/2012
機票: 卡塔爾航空
航程: 香港 > 多哈(轉機) > 羅馬
酒店已訂:3晚羅馬酒店 (Package included)
網上預訂: 2晚 Alberobello 蘑菇屋 (Tulli Hoilday) (www.booking.com)
酒店未訂: 2晚 Sorrento (蘇連多)
請假: 6天半
旅人: 小胖子Sixtwosix 與 阿肥

行程規劃 :

Day 1 (19/5) HK > Doha > Rome 去程航機中
Day 2 (20/5) Rome
Day 3 (21/5) Rome > Bari (巴里) > Alberobello (磨菇屋)
Day 4 (22/5) Alberobello (磨菇屋) > Bari (巴里) > Ostuni (白色小屋)
Day 5 (23/5) Alberobello > Bari (巴里) > Napoli (拿坡里) > Sorrento (蘇連多)
Day 6 (24/5) Sorrento (蘇連多) > Amalfi (阿瑪菲海岸線) > Ravello
Day 7 (25/5) Sorrento (蘇連多) > Napoli (拿坡里) > Rome (羅馬)
Day 8 (26/5) Rome (羅馬) > 梵蒂岡
Day 9 (27/5) Rome > Doha > HK 回程航機中
Day 10 (28/5) HK


最擔心的問題:

交通: 歐洲鐵路一向四通發達, 恐怕在火車站看見一連串不同顏色的路綫圖已眼花撩亂, 唯有在出發前做多點功夫. http://www.trenitalia.com/en/index.html

治安: 聽聞意大利的治安一般, 對於街上活躍的扒手更要提高驚覺, 財不可以露眼, 那些高級攝材更要小心.

時間: 總覺得時間不夠充足, 希望行程進行得順妥, 避免浪費.

EQ: 遠行需要很高的EQ, 萬一面對著突發的不順暢, 絶對要考驗大家的應變力及忍耐力

攝材: 攝材是其中考慮的一環, 由於每天都要花費力氣趴趴走, 故務必要衡量攝材重量. 明白到單反相片出來效果較佳, 但須要時, 輕盈的數碼相機是不二之選.


最期待的東西:

意大利美食, Galeto, Caffe, Pizza, Pasta…….

Alberobello (磨菇屋), 又稱麗樹鎮, 這個充滿童話色彩小鎮.

Amalfi Coast (阿瑪菲海岸), 被譽為世界50大必到小鎮之一.

購物雖然不是我的Wish list, 但也希望阿肥能買到他心儀的東西吧.

但願擁有一個愉快順心的旅程.

禪語 (2)

心存善念, 懂得了“有則惜福，無則知足”.

強心針

2012年3月28日 (星期三) 暖 18-22C

原來旅行是我的強心針, 每天過著刻板式的生活, 冗悶的工作, 周而復始, 實在好需要找一點新刺激. 賺錢那麼辛苦, 除了供樓, 應付日常生活開支外, 也是想往外走走, 擴濶見識, 令人生增添多點色彩. 時間怱怱, 有謂: “天有不測之風雲，人有旦夕之禍福”, 趁自己還有力氣, 還望爭取去多點地方. 人生苦短, 畢竟尚有其他比金錢更為重要的東西. 自己一向習慣儲一筆旅遊基金, 留待往外遊時增值自己.

今年的旅遊計劃, 期待五月中來過稍長的意南假期, 之後, 想和媽媽往東南亞一趟. 打後...還有一個沖繩之旅, 由於得到免費機票, 藉今年再到一趟, 但此行將會集中往周邊的小島嶼閒遊.

突然有點新啟發, 原來人生沒有目標, 沒有寄托, 初則容易引發情緒病, 繼而嚴重則引發身體上的毛病. 不要讓自己太無所時事, 亦不要讓自己忙到要死. 總之要找一點東西令自己有方向思想, 培養多點興趣, 心靈也許會健康點.

水街小店 Safety Stop

2012年3月20日 (星期二) 陰 18-20C

已有一段時間想幫襯這間小店, 坐落於水街隱閉的一角, 寧靜悠閒. 上月某個星期六下午終於抽空試試, 來到已是下午二時許, 老闆問我們會否坐得太久, 事關店內一個小型 events, 即將於三點舉行, 相信開始要作預備, 但我說用餐完後不會久留. 當然一場來到也不想撤退. 惟有在他們沒有正面拒絕下硬然撞入店內坐位...哈哈..甫進入小店即落了我心儀的Main course, Risotto + Sirloin steak. 廚房在倉促的時間為我們準備的2 sets, 水準強差人意了, 意大利飯煮得不太腍軟, 西冷卻overcooked a bit, 食物令我們失望之餘, 唯有寄望兩杯啡, Mocha的拉花很美, 但我知這款拉花是較容易控制, 要做得美並不難的, 一向喜款入口較醇的咖啡, 它就是了. 另外, 亦點了一杯味道較濃郁的啡Espresso Macchiato, 味雖苦澀但卻香醇. 在短短的時間內要擊倒這杯強烈的啡, 實非恰當的選擇, 因為時間, 環境, 情緒等外在因素都足以影響一杯啡的好壞. 如稍嫌Mocha味過於清淡, 那Espresso Macchiato 絶對可滿足你的需求, 還是有待下次慢Hea品嘗吧.

原來這小店老闆是延續其父親的咖啡生意, 咖啡是一門學問, 如何泡得一杯好啡, 老闆亦有其心得. 無論咖啡豆, 沖泡方法, 咖啡工具, 水溫都對一杯咖啡好重要. Mineral water更可有提味作用. 透過不同的泡調方法, 亦可沖出不同咖啡風味. 罕有的Kopi Luwak (貓屎咖啡) 亦可在此店享用得到. 因為罕有, 所以名貴. 還是留待我對咖啡認識有更深層次才品嘗吧, 畢竟我還是一名品啡初哥.

速戰完這份午餐, 即駛往鴨脷洲海怡工貿大廈, 由於大廈部份改裝成一些品牌名店OUTLETS, 部份用作CAFE店, 家品店的薈萃地. 沒有精力掃畢全場, 只精選部份品牌走馬看花而矣. 值得一提, 如平日閒逛, 除了泊車是免費外, 更要往那間在28/F的Tree Café Hea hea 吧! 鴨脷洲一向是我們的覓食地, 看來我們又多一個私竇.

禪語 (1)

2012年2月28日 (星期二) 寒 10-14C

一念慈悲，福田在前。一念容忍，功德無量。

釋放

2012年2月24日 (星期五) 陰 17-21C

每天習慣走上<經濟通> 看看自己的投資業績如何, 但一旦市況向下而又未屆入貨時機, 那便有空可瀏覽 <經濟通> 上的生活副刊, 這裡載入很多筆者的專欄文章, 分享了他們的心情百態, 生活札記, 投資理財等逸事…. 各式其式, 令我待在沉悶慵懶的工作環境氣氛下, 心靈多了一道彩虹. 思緒多了一條出路. 目光放得更遙遠. 知己知彼, 百戰百勝!

其實每人也潛藏著不少日常生活壓力, 不懂釋放, 久而久之只會令情緒變得焦慮, 要取得平衡是十分重要. 我閒時便喜歡透過用文字, 閱讀, 攝影, 下廚, 行山, 家人朋友聚會等活動來鬆鬆. 如非依靠這些東西自得其樂, 人的心靈心胸只會愈益狹窄.

希望大家偷閒時可來到這裡:

http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php

情人節晚餐 。Bowls Cafe

2012年2月17日 (星期五) 寒 13-17C

適逢情人節那天, 都希望和阿肥在節日出外好好享受一頓晚餐, 明知很多餐廳都以節日標榜, 只限量供應一些昂貴情人節套餐, 而這晚就選在鴨利洲其中一間餐廳 - Bowls Cafe, 店子雖則不大, 但粉飾得頗有節日情調. 選在鴨利洲除方便泊車, 也不像中環, 銅鑼灣, 尖沙咀般等那麼人多擠迫嘈雜. 相對餐廳的平日價錢而言, 大家都覺得這頗合理, 而且也物超所值, 因為餐後我倆都感到各方面稱心滿意, 味道弄得出色外, 服務招呼也不錯. 實在食得開心. 此外更沒料到每枱光顧客人都可在門口揀選一支玫瑰花拿走, 對於餐廳的貼心服務, 我和肥都比個 “讚” ! 敝家伙! 我最怕拿著花在街上走, 但好彩 “鴨利洲” 路人甲乙丙丁不多, 否則真不能忍受那奇異目光耶~~~雖則一面怕尷尬, 嘻嘻! 心底裡卻是喜悅的!

是日晚餐包括: 每人一杯 Welcome Drink
前菜: 小龍蝦沙律 + 餐湯 + 蒜蓉包
主菜: 羊扒配焗蠔 及 煙三文魚配龍鯏柳卷(忌廉汁)
甜品: 忌廉拿破崙 + 餐飲

評價: Welcome Drink – 士多啤利香檳: 士多啤利味道清甜, 但酒味欠奉 (似乎是 Sparkling water / soda + 士多啤利)
小龍蝦沙律 : 個人認為小龍蝦 (連殼)外觀較為恐怖, 如用帶子或蝦肉會較美觀.
主菜: 味道份量皆感滿意.
甜品: 忌廉拿破崙 (味道似Cream Puffs), Cream做得軟滑, 如用吉士醬更Pefect.

偷閒加油站

2012年2月11日 (星期六) 晴 14-17C

星期六下午, 我和阿肥有感大家都需要注入多點多巴胺, 於是駕車往上環太平山街啡一啡, 每次來到這一帶, 總發現新小店進駐, 無論café, 家品店, 潮服店, 花店, 畫室, 設計廊等凝聚起來, 實在為附近增添不少藝術元素而卻不失其閒逸味道.

今次目的想試找那間新開的咖啡店, 由於座位有限, 店子內外早已擠滿. 唯有走去不遠的Cafe Homei 再嚐嚐它們的咖啡, 本來店內坐位不多, 幸好找到一張靠近門口的桌子, 車子也可泊在店外, 安心地呷我們一口啡, 洗滌了我倆之疲累, 在店內隨影了幾張(自得其樂的)相片後, 再駕車往上面的公園走走, 由於這裡環境清幽, 我們特別喜歡將車子泊在球場旁 take-a-break, 阿肥可以替毛毛(My Car)整東整西, 而我就喜歡待在車裡上網, 看片, 看書, 聽音樂, 發呆, 看人打波, 甚至閉目養神等~~~~ 這個<偷閒加油站>, 置身其中進行自己喜歡的事, <小確幸> 這一刻我找到了.