2012年5月18日 (星期五) 晴 27-32C
上次往柏廷坊七樓尚善, 今次選址八樓 Twyst 意菜, 更上一層樓的生日飯.
相隔兩年又來嚐菜, 還是保留以往那股精緻菜式. Twyst出品味道一向隱陣, 甚切合嘴刁港人. 第一道來一客三款不同口味的前菜, 除了豐富了我們貪食個性, 亦滿足了我們的視覺神經. 主菜選擇不離豬, 牛, 羊, 魚或意粉這個標準組合, 雖新意欠奉, 但餐廳亦堅持選用新鮮食材, 著質不重量. 故餐廳不時注入不同的時令菜, 好讓客人每次享受到不同的味覺.
由於這次一行十二人大部份都是牛魔王, 最失準還是餐廳弄不清各人那份牛的幾成熟. 上枱六成變八成, 八成卻變成血淋淋. 這是廚房還是侍應攪錯? 撇開這個老生常談問題, 或許午餐份量對食量大的人只有八分飽, 但相信當你用心享受過這餐, 絕對令你有十分滿足. 價錢方面, 不用$200能享有這種誠意菜式, 絕對值得一讚!
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